（一）天然饵料的捕捞与培养
金鱼的天然饵料多分布于江河及池塘、湖泊内，捕捞工作一般在河中或岸边进行。
1.蚤类
1)蚤类的捕捞：
上海地区蚤类分布甚广，大多集中于苏州河与黄浦江各支流的水域中，以每年的4～9月为蚤类繁殖旺季。根据蚤类缺氧上浮、日出后氧气充足就下沉的生活特性，可在黎明或傍晚时外出捕捞。这时河流的岸边漂浮着大量的蚤类，它们成群地集聚在水面呈红色的网状分布，捕捞人员身穿皮裤沿着岸边用长柄网具捕捞。有的则用长10余米、网口3米的拉网在池塘或河流中捞捕。
捕捞时，网兜紧贴水面左右摆动，吃水不能太深，网口迎着蚤群，动作轻快敏捷，快速地将蚤类捕入网兜中。捕获的蚤类在网袋内搁置不宜过久，数量不能太多，防止挤压死亡。捕好后可放入清水桶内，并用手搅散，确保蚤类成活。夏季的蚤类因气温高，捕后易死亡，可用刚提上来的井水盛放，提高蚤类的成活率。有条件时也可将蚤类带水放入塑料袋中充氧运回。大批量捕捞时可将蚤类沥干后运回。有些地区如江苏徐州及河南、山东、天津、安徽等地，每年5～6月江河水域蚤类密布，可以用网布做成较大的网，沿河捕捞，每天可捕到数万千克，随捕随晒，制作成新鲜的鱼虫干饵料。
冬季蚤类繁殖稀少，这给捕捞工作带来困难。冬季因气温低，它们多栖息于水体的下层，集中于家禽、家畜饲养场周围的池塘和近郊农村的静水浜中。捕捞时采用长柄网具，加长网袋，在水体上层圆形旋转，使水体形成漩涡状流动，这样底部蚤类随水旋转上浮而进入网袋内，可获得较多数量的蚤类。捕捞蚤类时需要注意河流、池塘的水质与水色以及风向转换和涨潮落潮等情况，有目标地选择捕捞地点，增加捕捞量。
2)蚤类的培养：
可选择体型大、繁殖力强的如大型蚤、多刺裸腹蚤等作为蚤种，水体中可放入单细胞藻类、有机物碎屑、家畜粪便等作为蚤类的饵料。人工培养最适合的水质：水温18～25℃，pH7.5～8.5，水溶解氧饱和度达70%以上，有机物耗氧量低于20～25毫克/升。
培养池选择阳光充足、水深约1米、水面以平方米以上的无鱼苗的池塘，每立方米投放马粪或其他畜粪4千克，再投放烂稻草等植物性肥料1.5千克作为基肥，观察7～10天后视水色浓淡再追肥1次。此后就可接种蚤种，每立方米接种水蚤30克以上，数日后可见水蚤大量繁殖。根据需要适量捞取，如果水蚤数量减少，可暂停捕捞，采用加水、加肥或等待的方法，数日后水蚤又会重新繁殖起来。家庭饲养一两缸金鱼，也可选择缸池做培养器具，放入红色的鱼虫作蚤种，添加适量的肉汁汤、淘米水、豆浆等作为饵料，用此肥水也可繁殖蚤类。
3)蚤类的保存：
饵料的保存，不仅适应于大型鱼场，也适应于家庭养鱼。在夏季和秋季，自然界的河流和湖泊中，蚤类大量繁殖，捕捞后的蚤类沥干水分后带回，这时可将蚤类薄薄地平铺在水泥地或玻璃板上，用竹条拨匀，在有阳光的通风处曝晒，数小时后即可变为鱼虫干。如遇阴雨天气，可用文火焙炒烘干。然后将鱼虫干装入塑料袋中，放入低温间冷冻或在干燥的室内保存，这是脱水干体鱼虫的保存法。为了保持金鱼经常吃到活饵，也可将捕来的蚤类稀释分养于数个清水缸中，充氧且每天换水1～2次，可保持鱼虫成活数天。
