乐山美食、美景走一波~
01
吃心一片在乐山
身为吃货 的乐山,当然少不了给小萌新们推荐推荐乐山的美食啦。自古有“食在四川,味在乐山”这一说法。下面我们就来一起看看乐山的美食都有哪些吧~
小萌新们记得拿小本本记好哦!
乐山豆腐脑
乐山豆腐脑是乐山市的特色小吃。它属于咸味豆腐脑,乐山的豆腐脑很特别,它并不是以豆花为主,而是汤汁勾芡而成的汤头为主。它一般分为牛华豆腐脑,峨眉山豆腐脑,这两种类型豆腐脑都是非常美味的,它的豆花上有着深红的辣椒,配上翠绿色香菜或芹菜,色香味俱全。
乐山钵钵鸡
钵钵鸡听名字就觉着很新奇,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
跷脚牛肉
跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产,汤汁醇厚,味美鲜香,老汤翻滚之下,加之菜品,牛肉、白肚、毛肚、肺片、脑花等,随烫随食。跷脚牛肉配上鲜香的老汤,可谓色泽鲜艳,香气诱人,美味荡气回肠。真是安逸惨了。
麻辣烫
麻辣烫是四川乐山极具特色的小吃,流传至今已有几百年了,具有口感麻辣,味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤,然后,还可随意涂些各式调料,有麻有辣,吃起来又麻、又辣、又烫,味道各异。
甜皮鸭
乐山甜皮鸭,乐山人称为“卤鸭子”“油糖鸭”,色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人,于皮,或脆甜,或肥厚,附以细嫩的里肉。乐山甜皮鸭选料精良、工艺考究,除使用常规香料外并配以多种名贵中药材。
叶儿耙
叶儿耙,又叫艾馍,是为四川名小吃之一,乐山犍为县的特产,制作叶儿粑,首先从选料上就很考究,制作过程更是工艺精细,工序达到了六步以上,层层工序后,制作出来的叶儿耙具有色绿形美、细软爽口的特点,其色洁似乳,味道香醇可口,不沾盘、不沾筷、不沾牙,被称作三不沾叶儿粑,是极好的天然绿色食品。
干绍面
“干绍面” 的就是面中无汤,半干的面条将所有的佐料还有芽菜绍子都悉数粘裹到“身上”,吃时不仅有面的嚼劲,更有肉和芽菜的脆香,每一根面条都很入味。从 口到 一口,浓浓的滋味在嘴里总是化不开。
夹丝豆腐干
乐山夹丝豆腐干,油炸的泡豆腐里面夹上萝卜丝,加上白糖和辣椒,或者芥末,放到调配好的糖醋汁里-过,然后一起吃下去,口感丰厚,你会知道,有时候,幸福就是这么容易。“日食豆腐两三粒,不妨长作乐山人”。
狼牙土豆
狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃,主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜-起炸后再佐以花椒面儿,盐,味精或者醋、糖醋等,色香味俱全,令人食指大动,香味更是满街飘香。
看到上面的推荐,想必小萌新们都已经迫不及待想去尝一尝了吧。当然,这只是乐山美食其中的一部分,更多的就由小萌新们慢慢去打卡啦~
02
从五湖四海来
在最美乐山见
前面我们说到了乐山的美食,众所周知,除了美食外,乐山也是个旅游的“网红”之地哦。下面就让我为你们介绍介绍乐山的美景吧,等节假日的时候赶紧带着你的小伙伴们一起去打卡吧。
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乐山,古称嘉州,有“海棠香国”的美誉。乐山有 遗产三处一世界自然与文化遗产峨眉山和乐山大佛、世界灌溉_工程遗产东风堰,国家4A级景区以上景区15处,国家A级景区35处。
乐山大佛
提起乐山,大家 时间想到的肯定是乐山大佛啦~乐山大佛景区,位于岷江,大渡河以及青衣江三江交汇处,我国 的一尊摩崖石刻造像,乐山大佛便位居于此,大佛体态匀称,神势肃穆,更是有着“山是一尊佛,佛是一座山”之美誉,到了乐山是 不可错过的。
峨眉山
峨眉山,位于四川省西南部,作为我国的四大佛教名山之一,素有着“峨眉天下秀”之称。值得一提的是,峨眉山还是多种稀有动物的栖居地,动物种类甚至达到了两千余种,山路沿途便能够见识到较多的猴群,这也已然成为了该山的一大特色。
木鱼人家
被称为“一户一特色,一步一景观”的“木鱼人家”位于乐山五通桥区杨柳镇翻身村,紧邻五通桥城区和菩提山森林公园,登高可将“小西湖”风光尽收眼底,二十余户农家掩隐于茂林翠竹中。
嘉州绿心公园
有乐山城市之肺美称的嘉州绿心公园位于乐山市中区,嘉州绿心公园内,环线沿线步移景异、四季有花,1月2月紫荆、海棠,3月桃花、玉兰,4月樱花、蔷薇,5月马鞭草、向日葵,6月金鱼草、毛地毯,7月8月萤火虫,9月10月芦苇花,11月12月观银杏。
Ps:绿心公园就在我们北校门旁边哦,去绿心公园玩非常方便哟,但是去绿心公园要注意自己的人身和财产安全,切忌不要一个人单独去哦~
这只是乐山美景的一小部分哟。乐山美景数不胜数,都等着小萌新们一起来打卡哟。希望小萌新们在大学四年的生活里除了学习外有空也多出去看看乐山的美景。我们在乐山师院学院等你啦。
等等
抽奖来啦
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